Aunque el Gobierno conf\u00eda en que la desaceleraci\u00f3n de la devaluaci\u00f3n mensual ayudar\u00e1 a frenar el aumento de los precios, algunos sectores siguen experimentando subas que complican el panorama inflacionario.<\/p>\n\n\n\n
Tras ubicarse en 1,8% en enero, la inflaci\u00f3n en alimentos<\/strong> se viene acelerando en febrero. En la primera semana del mes, se observ\u00f3 una suba importante, para luego descender en la segunda y volver a presentar un incremento considerable en la tercera. Carnes y bebidas son los principales impulsores.<\/p>\n\n\n\n Cabe destacar que el rubro alimentos y bebidas es uno de los que m\u00e1s peso tiene en el Indice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec, motivo por el cual su variaci\u00f3n impacta directamente en el nivel general, que el mes pasado fue de 2,2%.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan la consultora Analytica, durante la tercera semana de febrero se registr\u00f3 una variaci\u00f3n del 1,2% <\/strong>en los precios de alimentos y bebidas de Gran Buenos Aires. De esta forma, el promedio de cuatro semanas es de 3%. El aumento semanal se debi\u00f3 principalmente a la suba de precios en carnes y aguas, gaseosas y jugos.<\/p>\n\n\n\n Las categor\u00edas con mayor aumento en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas fueron carnes y derivados (+6,8%), aguas, gaseosas y jugos (+2,2%) y aceites, grasas y mantecas (+2,0%). En contraposici\u00f3n, los menores incrementos de la muestra se dan en caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao (+0,5%) y frutas (+0,5%). Adem\u00e1s, los precios de las verduras se mantienen sin cambios.<\/p>\n\n\n\n Para el nivel general de precios, proyectan una suba mensual del 2,4%<\/strong> durante febrero.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, LCG se\u00f1al\u00f3 en su relevamiento que \u201ctras una leve baja en la segunda semana de febrero (-0,1%), la tercera semana muestra un aumento marcado de 1,8%<\/strong>. La suba promedio mensual se acelera a 2,5%\u201d.<\/p>\n\n\n\n Los avances m\u00e1s importantes se observaron en bebidas e infusiones para consumir en el hogar, con 5,2%, seguido por productos l\u00e1cteos y huevos (2,6%), carnes (2,1%) y panificados, pastas y cereales (1,0%).<\/p>\n\n\n\n En perspectiva, durante la segunda semana de febrero, EcoGo hab\u00eda registrado una moderaci\u00f3n en los precios de los alimentos y bebidas, con un aumento del 0,6%<\/strong> (0,7 puntos porcentuales por debajo de la semana previa).<\/p>\n\n\n\n \u201cCon este dato y considerando un aumento proyectado para las pr\u00f3ximas semanas del 0,5% -en l\u00ednea con el promedio de las semanas previas-, la inflaci\u00f3n en alimentos consumidos dentro del hogar ascender\u00eda a 3,6% en febrero. Incorporando los aumentos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar (3,4%), el indicador asciende a 3,5%<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 la consultora.<\/p>\n\n\n\n De este modo, la inflaci\u00f3n se ubicar\u00eda en 2,6% mensual. \u201cEl dato es todav\u00eda preliminar y est\u00e1 sujeto a modificaciones. A pesar de una suba en alimentos levemente mayor a la esperada, el resto de las categor\u00edas que componen el \u00edndice se mantuvieron pr\u00e1cticamente constantes, lo que compens\u00f3 lo sucedido con alimentos e impuls\u00f3 una leve baja de 0,1 puntos porcentuales de la proyecci\u00f3n en el indicador general\u201d, aseguraron desde EcoGo.<\/p>\n\n\n\n En Equilibra apuntaron tambi\u00e9n: \u201cPese a la estabilidad del resto de rubros, los Alimentos y bebidas sin estacionales treparon 0,8% <\/strong>por una nueva suba del 1,7% en el rubro rubro Carnes (carne vacuna: 2,4%)\u201d.<\/p>\n\n\n\n El Gobierno espera que pronto el IPC perfore el 2% mensual y con ese objetivo disminuy\u00f3 el ritmo de devaluaci\u00f3n del d\u00f3lar oficial del 2% al 1%, adem\u00e1s de moderar la actualizaci\u00f3n de tarifas de servicios. En el caso de electricidad y gas natural<\/strong>, si bien subir\u00e1n todos los meses, la decisi\u00f3n oficial es que los aumentos acumulados a lo largo de este a\u00f1o se mantengan en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde Grupo IEB afirmaron: \u201cEl foco hoy est\u00e1 puesto en cu\u00e1ndo lograr\u00e1 la inflaci\u00f3n romper la barrera del 2% y acercarse al 1%, a lo cual ha apuntado el gobierno directamente con la baja del \u2018crawling peg\u2019 <\/em>al 1% mensual. Dif\u00edcilmente se d\u00e9 dicha situaci\u00f3n en la pr\u00f3xima publicaci\u00f3n del Indec, siendo la inflaci\u00f3n esperada para febrero del 2,1 por ciento. Dicho acercamiento se dar\u00eda reci\u00e9n pasado julio, aunque dada la continua baja de expectativas inflacionarias desde hace algunos meses, podr\u00eda llegar a anticiparse\u201d.<\/p>\n\n\n\n Un punto no menor es que el Indec a\u00fan no actualiz\u00f3 la canasta del IPC. Sucede que el instituto oficial utiliza para la medici\u00f3n la estructura de gastos de consumo de la Encuesta Nacional de Gasto de los Hogares (ENGHo) de 2004-2005, lo que no refleja los cambios ocurridos en ese sentido durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os, donde cada vez los servicios ganan mayor peso.<\/p>\n\n\n\n La \u00faltima edici\u00f3n de la ENGHo es la que se realiz\u00f3 entre noviembre de 2017 y noviembre de 2018. El economista Mart\u00edn Rozada<\/strong> se bas\u00f3 en ella para medir la inflaci\u00f3n de enero.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl \u00cdndice de Precios al Consumidor Latente, a nivel nacional (IPCL) aument\u00f3 un 2,4% en enero, luego de haber aumentado un 3,1% en diciembre impulsado por el aumento de precios de la divisi\u00f3n de Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles que explic\u00f3 alrededor del 33% de la inflaci\u00f3n. En comparaci\u00f3n, la tasa de inflaci\u00f3n mensual oficial publicada por el INDEC fue de 2,2%. A diferencia de la inflaci\u00f3n latente el aumento de la inflaci\u00f3n oficial estuvo motorizada por el aumento de precios de la divisi\u00f3n de Restaurantes y hoteles, seguida de cerca de la divisi\u00f3n de Alimentos y Bebidas no Alcoh\u00f3licas\u201d, se\u00f1al\u00f3 el especialista en su blog.<\/p>\n\n\n\n \u201cDurante los \u00faltimos 12 meses, la inflaci\u00f3n interanual fue de 96,7%, comparado con el valor de 84,5% en los datos oficiales<\/strong>. Al igual que con las incidencias mensuales, la inflaci\u00f3n latente interanual se explica por el aumento de precios de la divisi\u00f3n de Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles, mientras que la incidencia de la divisi\u00f3n de Alimentos y Bebidas no Alcoh\u00f3licas explic\u00f3 la mayor parte de de la inflaci\u00f3n interanual en la medici\u00f3n oficial\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aunque el Gobierno conf\u00eda en que la desaceleraci\u00f3n de la devaluaci\u00f3n mensual ayudar\u00e1 a frenar el aumento de los precios, algunos sectores siguen experimentando subas que complican el panorama inflacionario. Tras ubicarse en 1,8% en enero, la inflaci\u00f3n en alimentos se viene acelerando en febrero. 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